Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Sushi kuchař
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme talentovaného a zkušeného sushi kuchaře, který se připojí k našemu týmu v dynamickém a rychle se rozvíjejícím prostředí. Jako sushi kuchař budete zodpovědný za přípravu a prezentaci autentického sushi, které splňuje nejvyšší standardy kvality a chuti. Vaše role bude zahrnovat nejen přípravu sushi, ale také zajištění čerstvosti surovin, dodržování hygienických standardů a spolupráci s ostatními členy kuchyňského týmu. Ideální kandidát má vášeň pro japonskou kuchyni, vynikající dovednosti v přípravě sushi a schopnost pracovat pod tlakem. Pokud máte zkušenosti s přípravou sushi a hledáte příležitost rozvíjet své dovednosti v profesionálním prostředí, rádi vás přivítáme v našem týmu. Naše restaurace se zaměřuje na poskytování výjimečného kulinářského zážitku a hledáme někoho, kdo sdílí naši vizi a odhodlání.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příprava různých druhů sushi podle standardních receptur.
- Zajištění čerstvosti a kvality všech surovin.
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů v kuchyni.
- Spolupráce s ostatními členy kuchyňského týmu.
- Prezentace sushi na talíři esteticky a profesionálně.
- Objednávání a správa zásob surovin.
- Školení nových členů týmu v přípravě sushi.
- Řešení případných problémů nebo stížností zákazníků.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s přípravou sushi a japonské kuchyně.
- Schopnost pracovat pod tlakem v rychlém prostředí.
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
- Vynikající manuální zručnost a smysl pro detail.
- Schopnost pracovat v týmu a dobré komunikační dovednosti.
- Flexibilita a ochota pracovat na směny.
- Vášeň pro japonskou kuchyni a kulinářské umění.
- Základní znalost angličtiny výhodou.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s přípravou sushi?
- Jak zajišťujete čerstvost a kvalitu surovin?
- Jak byste řešil/a stížnost zákazníka na kvalitu jídla?
- Jaké hygienické standardy dodržujete při práci v kuchyni?
- Jak zvládáte práci pod tlakem v rychlém prostředí?
